Oi meninas
Este fim de semana, resolvi fazer algo doce para alegrar minha vida e dos meus amados.
E fui no lugar certo procurar a receita: no Blog da
Cinara Conhecem? Não? Vocês não sabem o que está perdendo!Lá tem cada receita maravilhosa e a Cinara ensina com muito carinho a fazê-las. Vão lá conhecer que vocês irão adorar!
Me arrisquei a fazer esta receita que há tempos ouço falar e sempre ficava com água na boca de imaginar. No sábado pela manhã fui na Discamp e comprei todos ingredientes e no sábado mesmo à tarde, me aventurei a fazê-los. Vou dizer uma coisa a vocês, acho que nunca fiz algo tão gostoso e sozinha, sem ajuda da "sogra" que adora dar um pitaco sempre que apareço com uma receita em mãos para experimentar. Ela adora dizer: ..." nunca vá pela receita, tome cuidado porque sempre pode dar errado, blá, blá, blá..."
Fiz a receita do jeitinho que a Cinara mandou e...Saiu tudo do jeitinho que devia sair.
Fiquei tão entusiasmada que no domingo fiz novamente, sim, porque no sábado os cookies acabaram rapidinho e olha que fiz a receita inteira. Porém, acrescentei avelãs moídas(mal picadas, na verdade)junto com as gotas de chocolate.
Ficou divino!
Obrigada Cinara por compartilhar tantas maravilhas da culinária com a gente!
Enfim, chega de trelêlê e vamos À RECEITA DA CINARA.
Biscoitos com Gotas de Chocolate
1 xícara de margarina (200g = dois tabletes)
3/4 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de açúcar mascavo
2 ovos
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de bicarbonato
3/4 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de extrato de baunilha
2 xícaras de gotas de chocolate meio-amargo
Pré-aqueça o forno a 180o (médio-baixo). Bata a manteiga com os açúcares na batedeira até obter um creme claro e leve. Sem parar de bater, acrescente os ovos. À parte, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Acrescente a mistura ao creme às colheradas, sem parar de bater, até ficar liso. Acrescente a baunilha. Pare de bater. Com uma colher, misture as gotas de chocolate à massa. Com uma colher de sobremesa, coloque porções da massa em uma assadeira não untada, deixando cerca de 4cm entre elas. Asse por 10 ou 12 minutos ou até dourar as bordas. Retire da assadeira e deixe esfriar sobre uma grade. Não guarde os biscoitos quentes: eles ficam murchos.
Rende cerca de 3 dúzias de cookies.
Fica aqui as fotos dos meus cookies...
Não ficaram belos...mas deliciosos...